Desserts & mehr - vollwertige Süßspeisen mit Pfiff
Lassen Sie sich verführen von vollwertigen Desserts und Süßspeisen mit Milch und Sahnen, Honig und süßen Früchten.
Vollwertprofi Herbert Walker (mehr als 60.000 verkaufte Kochbücher) präsentiert die ganze Vielfalt der Süßspeisenküche: Obstdesserts, Puddings, Cremes, selbst gemachtes Eis und süße Lieblingsrezepte aus Pfanne und Ofen – bei 125 erprobten Rezepten haben Süßschnäbel die Qual der Wahl.
Neben Klassikern wie Grießpudding, Kirschflammeri und roter Grütze gibt es Exotisches wie indisches Milchreis oder Mangoschaum zu entdecken.
Traditionelle Köstlichkeiten der Mehlspeisenküche von Aprikosenknödel bis zu Quarkkeulchen erinnern an Genüsse, die uns schon seit Kindertagen begleiten.Praktische Tipps erläutern Techniken der Zubereitung, laden zum Experimentieren ein und bieten vielfältige Variationsmöglichkeiten für die Rezepte.
Wer kein tierisches Eiweiß verwenden möchte, findet viele Rezepte ohne Eier und Milchprodukte sowie Ideen, wie sich Desserts und mehr leicht entsprechend abwandeln lassen.
Das Buch ist im pala-verlag, Darmstadt erschienen und ist unter der ISBN: 978-3-89566-229-4 im Buchhandel erhältlich. Das kleinformatige Buch kostet € 8,80
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