Johannisbrot
Spanien ist ein Lieferant von Johannisbrotfrüchten.
Johannisbrot wird für als Tierfutter verwertet und wird auch in der Medizin verwendet und weiterverarbeitet. Sie finden hier Rezepte und Hintergrundinformationen zum Johannisbaumbrot.
GESCHICHTE:
Urspünglich aus dem Orient kommend, hat sich die Pflanze über alle Mittelmeerländer ausgebreitet. Der Name stammt nach einer Legende von Johannes dem Täufer. Sie soll ihn mit als Nahrung gedient haben als er sich in der Wüste befand. Heute sind die USA eines der bedeutensten Anbaugebiete dieser Frucht geworden.
VERWENDUNG:
In den Anbauländern dient diese Frucht den ärmeren Volksschichten als Nahrungsmittel, das vielseitig verwendbar ist. Aus den Samen der Hülsen gewinnt man durch Mahlen das Johannisbrotkernmehl. Dieses wird zum Andicken von Soßen verwendet. Durch Auspressen der Frucht läßt sich auch ein Sirup herstellen. Andere Verwendungsformen sind die Verarbeitung zu Hustentees oder zu einer Art Rum.
SAISON:
Die Haupterntezeit ist der Herbst. Die Frucht ist aber das ganze Jahr über erhältlich, weil sie sich an trockenen, kühlen Orten über längere Zeit lagern läßt.
GESCHMACK:
Süß mit fruchtiger Säure. Der eher unangenehme Geruch rührt aus dem Gehalt an Buttersäure her.
NÄHRWERT:
Johannisbrot enthält viel Zucker (30- 40%), Eiweiß, Pflanzengummi und Fett.
BESCHREIBUNG:
Das Fruchtmark aus den Schoten des Johannisbrotbaumes enthält viel Stärke und ist im Prinzip zum Binden von Saucen geeignet , jedoch ist es durch seinen süßlichen Geschmack bei gleichzeitiger Anwesenheit einer fruchtigen Säure nur für spezielle Saucen geeignet.
Warum Johannisbrotkur (JBK)? von
(Prof. Ibrahim Adnan Saracoglu)
Johannisbrot hat folgende Eigenschaften:
besitzt mindestens 6 verschiedene Substanzen, die Tumorbildungen hemmen.
wirkt als antioxidans. Antioxidative Substanzen dienen als Schutz vor Zellschädigung durch sogenannten freie Radikale.
ist reich an Ballaststoffen.
JB ist reich an Tannin und Catechin-Tannin. Beide Substanzen regen die Magen- und Darmtätigkeit an und sorgen für regelmässigen Stuhlgang.
Pectin und Lignin von JB sorgen für eine gute Verdauung und transportieren Schwermetalle mit der Stuhlgang.
beachtlich ist der Gehalt von Phosphor, Kalium und Calcium. 100 g JB beinhalten durchschnittlich 350 mg Calcium, 81 mg Phosphor und 800 mg Kalium.
manche Tannine sind wasserlöslich und binden Proteine. Tannine von JB sind nicht wasserlöslich und können deshalb die Proteine nicht binden. Sie binden aber die Toxine und hemmen das Wachstum von Bakterien. Dies ist vorteilhaft im Falle eines Durchfalls.
JB ist frei von folgenden Substanzen: Kaffein, Oxalsäure, Theobromine, Thenylthylamine und Tyramine. Die letzten drei Substanzen rufen bei manchen Menschen Kopfschmerzen oder Migrene hervor. Frei von Oxalsäure sein bedeutet, dass Calcium- und Zinkverbrauch wird verhindert.
JB beinhaltet keine Allergien produzierende Antikörper.
JB Kur beseitigt hervorragend die reduzierte Libido bzw. nicht genetisch bedingte Impotenz.
JB Kur hat keine Nebenwirkungen.
Allgemeines über Johannisbrot,
Eigenschaften bzw manche bioaktive Substanzen
Es soll hier ausdrücklich betont werden, dass das rohe konsumieren von Johannisbrot (JB) niemals die gleiche Wirkung hat wie die hier vorgestellte Johannisbrotkur. Man muss dabei genau die Anwendungsvorschriften für JBK einhalten.
Voraussetzung für eine Johannisbrot-Therapie (JBT) ist die ärztliche Absicherung des Krankheitsbildes. Erst wenn der Arzt keine Einwände gegen Johannisbrot geltend macht, sollte Johannisbrot als Zusatztherapie bzw. zur Vorbeugung angewendet werden.
Warnung für Diabetiker:
Johannisbrot enthält durchschnittlich 85 000 ppm Fructose, 95 000 ppm Glukose und 215 000 ppm Saccarose. Das bedeutet, wenn man 100 g JB konsumiert, konsumiert man 8.5 g Fructose, 9.5 g Glukose und 21.5 g Saccarose gleichzeitig. Fragen Sie in jedem Fall Ihren Arzt, ob er Einwände gegen Johannisbrot hat.
Johannisbrotkur Rezepte
Das Kur Rezept gegen reduzierte Libido und gegen reduzierte Spermienanzahl:
Man nimmt 7 - 8 Stück Johannisbrot und bricht jedes 3-4 mal durch. Das gestückelte Johannisbrot gibt man in einen halbe Liter kochendes Wasser hinein. Man kocht zugedeckt 3 - 4 Minuten lang. Danach 20 Minuten lang ziehen lassen. Nach 20 Minuten absieben und abkühlen. Man trinkt die erste Hälfte vor dem Frühstück und die zweite Hälfte vor dem Abendessen. Nach einer Woche Anwendung trinkt man nur einmal am Tag, und zwar die Hälfte vor dem Schlafengehen. Die nächste Hälfte trinkt man am nächsten Tag wieder vor dem Schlafen gehen. Diese Anwendung führt man 3 Monate lang jeden Tag ohne Unterbrechung durch und kann dann je nach Bedarf die Kur absetzen oder auch weiter machen.
Das Kur Rezept gegen allergische und nicht allergische Asthma:
Man nimmt 6 - 7 Stück Johannisbrot und bricht jedes 3-4 mal durch. Das gestückelte Johannisbrot (siehe Photo unten) gibt man in einen halben Liter kochendes Wasser hinein. Man kocht es zugedeckt 7-8 Minuten lang. Danach abkühlen und dann absieben. Trinken Sie die eine Hälfte nüchtern vor dem Frühstück und die andere Hälfte nüchtern zum Abendessen. Man wendet dieses Rezept 20 Tage ohne Unterbrechung an. Nach 20-tägiger Anwendung erfolgt noch einmal die selbe Anwendung für 15 Tage aber mit Honig. Man gibt dabei nur einen Teelöffel Honig in den abgekühlten und abgesiebten Saft hinein.
Vorsicht: Konsumieren Sie zum Frühstück bzw. zum Abendessen keinen weiteren Honig mehr.
Kinder bis 12 Jahren verwende das gleiche Rezept, aber nur zum Frühstück. Das Trinken vor dem Abendessen entfällt. Der abgesiebten Saft kann maximal 3 tagelang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Das Kur Rezept als Vorbeugung gegen Lungenkrebs:
Die Menge und die Vorbereitung das gleiche wie bei der allergische und nicht allergische Asthmaanwendung. Die Kochzeit ist unterschiedlich. In diesem Fall kocht man nur 3 - 4 Minuten lang. Danach lässt man 20 Minuten lang ziehen. Nach 20 Minuten absieben und abkühlen. Jeden Monat nur 4 Tage folgend (hintereinander) anwenden.
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AIDS
AIDS oder auch Aids ist die englische Abkürzung für Acquired Immune Deficiency Syndrome. Einfach ausgedrückt: Aids ist das erworbene Immunschwäche-Syndrom, der Erreger hingegen ist das HI-Virus.
Ausführlichere Infos finden Sie unter:
http://de.wikipedia.org/wiki/Aids
