Riskieren Sie als Gastronom nicht Ihren Versicherungsschutz!
Riskieren Sie als Gastronom nicht Ihren Versicherungsschutz! Haben die Filter in Ihren Dunstabzugshauben eine Prüfung und Zulassung nach DIN?
Küchenabluft- und Dunstanlagen unterliegen einer starken Fettbelastung. Das Fett in den Abzugsanlagen führt zu einem hohen Brandrisiko. Riskieren Sie nicht Ihren Versicherungsschutz oder das Leben Ihrer Mitarbeiter oder Gäste. Rüsten Sie Ihre Ablufthaube auf die Flammschutzfilter nach DIN 18869-5 um.
( www.dinfilter.gastroplus24.de ) Nach dem neuesten Stand der Technik für die Bauweise von Abscheidern zur Be- und -entlüftung von gewerblichen Küchen wird eine Prüfung des Flammendurchschlagverhaltens gefordert.
Flammendurchschlag: gemäß DIN 18869-5 Punkt 8.2 darf bei Abscheidern Bauart A kein Flammendurchschlag erfolgen. Abscheider, die bei der Prüfung nach 8.2 Flammendurchschlag zulassen oder Abscheider ohne Prüfung nach 8.2, sind Abscheider der Bauart B.
* Abscheider der Bauart A müssen in Küchenbereichen eingesetzt werden, die mit thermischen Geräten ausgerüstet sind (z.B. Garküchen, Cook and Chill, Frontcookingbereiche)
* Abscheider der Bauart B dürfen nur in Küchenbereichen wie Speisenausgabe, Speisenlagerung oder in Spülküchen eingesetzt werden. Sie dürfen nicht über thermischen Geräte mit erhöhter Brandgefahr eingesetzt werden!
Riskieren Sie nicht Ihren Versicherungsschutz oder das Leben Ihrer Mitarbeiter oder Gäste. Rüsten Sie Ihre Ablufthaube auf die Flammschutzfilter nach DIN 18869-5 um.
In unserem Onlineshop von Gastroplus24 erhalten Sie Gastronomieartikel und Gastronomiebedarf. Wenn Sie Gastronomieartikel kaufen möchten wie Gewerbekühlschrank, Dunstabzugshaube und Fleischwolf, dann nehmen Sie unseren Beratungsservice in Anspruch.
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Bestellen Sie doch aus dem Bereich Spültechnik eine Gewerbespülmaschine. Wir haben für jedes Geschirr die entsprechende Spültechnik. Die meiste arbeit die in einer Küche anfällt ist die Reinigungsarbeit. Wir sorgen dafür, dass Sie die richtige Spültechnik haben.
Wir haben Gastroeinrichtungen wie Kühltheken und Kühlmöbel für Eisdielen. Neben der normalen Kühltheke erhalten Sie bei uns auch spezielle Speiseeisvitrinen, Kühlaggregate und Kühlzellen. Unsere Kühltheken gibt es in verschiedenen Ausführungen und fast jede Kühltheke in unterschiedlichen Größen.
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