Crépes - der Hit in Sommer und Winter
Crêpe ist eine französiche Form des Eierkuchens.
Crêpes sind sehr dünn und werden traditionell auf einer runden Eisenplatte zubereitet, die über Gas erhitzt wird. Damit sie dünn und gleichmäßig werden, wird der flüssige Teig sehr schnell mit einem Teigrechen verstrichen. Der Teig ist meist geschmacksneutral oder mit wenig Salz zubereitet.
Natürlich bietet GastroPlus24 für alle Arten von Crêpes die entsprechenden Geräte an. Ob mit einer oder mit zwei Platten, mit Gas beheizt oder mit elektrischem Anschluß; in unserem Onlineshop werden Sie fündig.
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