Hähnchengrill
Grillen beziehungsweise das Braten über dem offenen Feuer ist vermutlich die älteste und ursprünglichste Methode des Garens von Lebensmitteln - sie verlangt nur die Beherrschung des Feuers, benötigt aber kein Kochgeschirr.
Beim Grillen wird das Gargut, meist Fleisch, im Wesentlichen durch Wärmestrahlung gegart und an der Oberfläche geröstet. Dazu wird es über oder neben einer strahlenden Wärmequelle gehalten, entweder mithilfe eines Spießes oder auf einem Grillrost. Als Wärmequelle dient Holzfeuer oder Holzglut, heute auch Gas, durch Gas erhitzte Steine oder elektrische Heizschleifen. Beim Grillen mit Holz tragen neben den entstehenden Röststoffen auch Aromastoffe aus dem Holz zum typischen Geschmack bei, so dass diese Methode als geschmacksintensiver gilt. Aufgrund der besseren Kontrollierbarkeit werden in der Gastronomie und bei mobilen Grillständen jedoch fast ausschließlich elektrische Grills verwendet.
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hergestellt aus Edelstahl AISI 304
Getriebeantrieb mit Edelstahlzahnräder
Motor mit 230 Volt oder 400 Volt
Geringer Verbrauch aber höchste Leistung
Elektrische Zündung, SIT Sicherheitsventil und Thermosicherung
Gleichmäßige und schnelle Garung
Abnehmbare Zwischenarbeitfläche für leichte Reinigung
Innenbeleuchtung
Leichte Wartung und Reinigung
Die Elektro-und Gasmodelle verfügen über die gleichen Leistungen
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