Thymian , würzig und gesund.
Die Geschichte der Kräuterheilkunde ist ebenso alt wie die Menschheit.Fast schon vergessen in den letzen Jahrzenten beschäftigen sich immer mehr Menschen mit der Gesundheit der Kräuter.
Der Thymian ist nicht nur eine interessante Gewürzpflanze, sondern auch eine wichtige Heilpflanze im Bereich Husten und Desinfektion.
Die ausdauernde Pflanze wächst Jahr für Jahr und duftet würzig vor sich hin. Im Sommer läßt er kleine zartrosa Blüten sprießen. Bis in den Winter hinein kann man frische Blätter ernten.
Die kleinen Blätter lassen sich ziemlich leicht vom holzigen Stengel rebeln und als Küchengewürz oder Tee verwenden. Povencalische Kochrezepte kann man sich ohne Thymian kaum vorstellen.
Als Heilpflanze ist der Thymian der reinste Tausendsassa. Es gibt kaum ein Einsatzgebiet, wo der Thymian nicht helfen könnte. Seine grösste Stärke liegt jedoch in seiner heilsamen Wirkung auf die Atmungsorgane.
Ich lebe in Andalusien und in dieser Region wächst Thymian wild .
Hier wird der Thymian von alten Spaniern wenn er jung austreibt in kleinen Sträussen gepflückt , gewaschen und dann in klaren Schnapps mit Honig oder braunen Zucker angesetzt oder auch ohne Zuckerzusatz
Dann kommen die Flaschen in die 3-6 Wochen in die Sonne.
Hat man Halsweh ode eine Zahnentzündung wird mit dem Thymianschnaps gegurgelt.
Bei Husten wird Thymianschnaps mit Honig getrunken.
Genauso wenn man Magen Darmprobleme hat bekommt man von den Spaniern ein kleines Stamperl 0,2 zum trinken.
Ich setze mir Thymianschnaps schon seit 3 Jahren selber an und kann es mir nicht mehr wegdenken aus meiner Notfallapotheke.
Hier finden Sie eine ausgibige Beschreibung von Thymian : http://heilkraeuter.de/lexikon/thymian.htm
1l klaren Schnaps
7-9 kl. Thymian-kräuter am Stengel 100 g Zucker, Honig etz. je nach Geschmack
SChütteln und 6 Wochen in die Sonne stellen.
Das Selbe können Sie mit Rosmarin und anderen Kräutern machen.
Schnäpse sind nicht geeignet für Kinder und Jugendliche.
Kinder sollten besser frischen Thymiantee mit Honig trinken.
www.beratung-gesundheit-24-de
www.monte-verde-products.com
Autor I.M.Greiner
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