Geschichte zum Granatapfel,
von Gabi Vonwald, der Heilpraktikerin, Ernährungsberaterin und Buchautorin aus Wien
mit Erlaubnis übernommen.
In der griechischen Mythologie war es Aphrodite, die Göttin der Liebe und der Schönheit,
höchstpersönlich, die auf ihrer Heimatinsel Zypern den ersten Granatapfelbaum gepflanzt
hat. Es gibt eigentlich keine einzige Kultur, bei der Granatäpfel nicht als Symbol der
Fruchtbarkeit galten, und mit Ausnahme einer kurzen Zeit im Mittelalter, wo man sie im
christlichen Glauben der Mutter Gottes als Zeichen ihrer Keuschheit zuordnete, waren sie
auch immer ein beliebtes Aphrodisiakum. Eva wird ihren Adam wohl nicht nur mit dem Apfel verführt haben.
Im Hohen Lied des Salomo, wohl einem der erotischsten Texte der Weltliteratur, kommt diese Seite des Granatapfels ganz deutlich zum Ausdruck.
Heute weiß man ein wenig mehr über die Rolle als
Aphrodisiakum. Die allgemein anregende Wirkung,
die gleichermaßen auf Männer und Frauen wirkt und
wieder Lust auf körperliche Liebe machen soll,
schreibt man einer Substanz zu, die sich in den
Kernen findenlässt, eine Alkoloid, dem Piperidin?.
Die gleiche Substanz findet man übrigens auch in
schwarzem Pfeffer und in Cannabis. So verwundert
es nicht, dass in allen einschlägigen Kochrezepten
immer irgendwo der Granatapfel auftaucht.
Die anregende Wirkung hat aber nicht ausschließlich
mit dem Liebesleben zu tun. Man spürt dies auch im
Alltag, weil man einfach munterer ist. Wir hatten
hier in Wien gerade eine ziemliche Hitzewelle, wo
der Kreislauf leicht schlapp macht.
Granatapfelsaft
mit Wasser gestreckt, ein Spritzer Zitrone dazu und
für die besonderen Feinschmecker noch ein Schuss
Pfirsich-Aloe ist ein idealer Sommerdrink.
Eigentlich ist der Granatapfel ja eine weibliche
Frucht, wie geschaffen für alle gesundheitlichen
Probleme von Frauen. Den Grund hierfür kennt man heute ebenfalls genau.
Der Granatapfel enthält in seinen Kernen so genannte Phytoöstrogene, also pflanzliche Pseudohormone.
Phytoöstrogene sind in den letzten Jahren wieder in den Mittelpunkt des Interesse gerückt, stellen sie doch vielleicht eine willkommene Alternative zur Hormonersatztherapie dar.
Man findet Phytoöstrogene in einigen Pflanzen wieder, vor allem in Soja und Rotklee, aber auch in aus-
reichender Menge im Granatapfel
Phytoöstrogene haben sozusagen die gleichen Andockstellen an der Zelle wie die echten
weiblichen Sexualhormone und gaukeln dem Körper eine ausreichende Versorgung auch
jenseits der Wechseljahre vor. Asiatinnen, die viele pflanzliche Östrogene mit der
Ernährung aufnehmen, leiden nur äußerst selten an den typischen Wechseljahrsbeschwerden wie Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen westlicher Frauen.
Auch kommen Brust- und Gebärmutterkrebs in Asien kaum vor.
Und auch beim PMS, dem Prämenstruellen Syndrom, soll der Granatapfel aus genau
diesem Grund hilfreich sein. Sie kennen diese speziellen letzten Tage vor der
Monatsblutung, wo man Schokolade in sich hineinstopft, weinerlich und überempfindlich
ist, sich aufgeblasen fühlt und sich selbst und seiner Umgebung auf die Nerven geht?
Ich kann Ihnen versichern ? Granatapfel ist besser als Schokolade.
Übrigends gibt es in Karlifornien ein neu entdecktes Kultgetränk den "Pomtini"
Einfach
Granatapfelsaft mit Martini aufgespritzt.Manchmal brauchen ja Frauen auch so etwas.
Ich möchte Ihnen noch den Tipp gegeben, dass der Saft ganz besonders auch für Kinder
und Senioren eine gute Quelle für Vitamine und Antioxidantien ist.
Frau Vonwald erzählt,
sie habe seit einer Woche auf unbestimmte Zeit ihren 94jährigen Schwiegervater in
Pflege ? ?ein ganz wunderbarer, gar nicht mühsamer Mensch trotz fortgeschrittenem Alzheimer und nur noch 10% Sehkraft.
Essen tut er wie ein Kanarienvogel, und es ist fast
unmöglich, ihn zum Trinken zu überreden. Obst? Mit viel gutem Zureden ein halber, klein geschnittener Apfel
Aber von meinem mit Wasser verdünnten Granatapfelsaft trinkt er zumindest täglich seine zwei Gläser auch die Kinder.- und sogar wir essen nicht ausreichend Obst!
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Bis zum nächsten Bericht
passen Sie gut auf sich auf,
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