Forschung und Wissenschaft zu der Anti-Aging-Pille
,5,4‘ – Trihydroxy-Stilben heißt die Zauberformel auch Resveratrol genannt.
Amerikanische und Freiburger Wissenschaftler forschen seit Jahren an einer chemischen Substanz mit lebensverlängernder Wirkung.
Ein Bericht aus dem Uni Freiburg Magazin
,5,4‘ – Trihydroxy-Stilben heißt die Zauberformel, die unser Leben verlängern könnte. Besser bekannt ist sie unter dem Namen Resveratrol. Was
diese chemische Substanz so interessant
macht, ist ihre Wirkung:Untersuchungen der Alterungsprozesse von Hefe ergaben, dass sie die Lebensdauer des Pilzes um bis zu 70 Prozent erlängern
konnte.
Zu ähnlichen Ergebnissen gelangte man auch bei Versuchen mit Fruchtfliegen. Wie Hefe werden diese häufig als einfache Modelle für Alterungsprozesse
beim Menschen verwendet.
Das Geheimnis von Resveratrol ist dabei,dass die chemische Substanz die gleichen Prozesse auslöst wie
eine Niedrig-Kalorien-Diät, bei der etwa 20 Prozent weniger an Kalorien als notwendig eingenommen
werden. Die Folge einer solchen Diät ist, dass der Organismus auf Sparflamme geht und die Zellen länger leben. Der Körper hat dadurch mehr Zeit, geschädigte
Zellen zu reparieren.
Der Alterungsprozess wird verzögert.
Unklar blieb auch bis heute, warum nur wenige Pflanzen den Wirkstoff überhaupt bilden.
Und so wurde es wieder still um Resveratrol.
Erst Jahre später erzielte eine amerikanische
Arbeitsgruppe um Professor Professor Joseph Noel vom Salk Institute im kalifornischen La Jolla
einen weiterführenden Erfolg:
Es gelang ihnen die Kristallisation eines mit der Resveratrolsynthase verwandten Proteins. Als Professor Schröder davon erfuhr, nahm
er Kontakt zu den Amerikanern auf. Der gemeinsame Austausch führte schließlich zur Aufklärung
der drei-dimensionalen Struktur des Proteins für die Bildung von Resveratrol. Dies erlaubte ganz
neue Einsichten in die Mechanismen dieser Proteine und schuf die Voraussetzung für eine biotechnologische Anwendung.
Wissenschaft Die Anti-Aging-Pille in Griffnähe?
Amerikanische und Freiburger Wissenschaftler forschen an einer
chemischen Substanz mit lebensverlängernder Wirkung
Kontakt
Prof. Dr. Joachim Schröder
Joachim.Schroeder@biologie.unifreiburg.de
Dem Biochemiker Dr.Leonardo Jorda aus Valencia ist es durch ein patentiertes Verfahren gelungen aus den Traubenkernen und Schalen einer bestimmte Traube die in den Weinbergen Valenzia wächst eine hohe Konzentration an Resveratrol , Polyphenolen und Anthocyanen zu gewinnen.
Die Traube hat ausserdem einen ORAC Wert von 4803TE/ per Gramm
Die Kapseln sind unter den Namen VidVital Grapepower im Handel erhältlich.
Sämtliche Produkte der Biochemikers haben eine EU Zulassung und sind auf den Gesundheitsbehörden angemeldet.
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